Наименование : Бай ЛяньКлассификация : Шу пуэрФорма выпуска : 2 плитки в форме шоколада по 100 грамм. ВАЖНО! Вес прессованного чая при хранении изменяется на ±1-5%.Артикул : 01551

Дата изготовления: 2018 год Тип фракции чайного листа: почка

Материал упаковки: картонная коробка, бумажная упаковка от производителя

Вес одного сегмента 6-8 грамм.

О СУХОМ ЧАЕ Аромат: мокрая древесина, легкая солоноватость

Внешний вид: светло-коричневый лист с частым вкраплением рыжей почки

О ГОТОВОМ ЧАЕ Вкус готового чая: плотный, вязкий, с легкой горчинкой, напоминающей уголь Аромат готового чая: округлый, жженая древесина, с лёгкой кислинкой Цвет настоя: глубокий черный оттенок

Послевкусие: ненавязчивое, вяжущее

ДЕГУСТАЦИЯ ШУ ПУЭРА БЕЛЫЙ ЛОТОС

Белая утонченная упаковка скрывает за собой довольно крепкий шу пуэр с черным настоем. С этим чаем приятно общаться на всех этапах, начиная с первого вскрытия. В эстетичной упаковке две плитки чая в виде шоколада, каждая индивидуально обернута бумагой, которую вы с удовольствием снимаете, а после с не меньшей радостью очень легко и с аппетитным хрустом отламываете себе кубик чая. Сырье – отдельное наслаждение, среди классического светло-коричневого листа очень много рыжей почки, что указывает на высокое качество. 

Производитель продумал буквально все. Каждый кубик составляет 7-8гр чая. Этого отлично хватает на стандартный чайник в 200мл или литровый термос, так что вам не пригодятся кухонные весы. Белый лотос показал себя как универсальный чай: вы можете его заварить в кружке, термосе, сварить или пролить – в любом виде он порадует вкусом. В этой дегустации мы опишем чаепитие методом пролива. Используем один кубик весом 8гр, глиняный чайник в 200мл и литр воды 95°. 

Не забываем прогреть посуду и в согретый чайник кладем кубик. Согретый лист выдает приятный землистый аромат. Первый пролив сливаем, чтобы промыть чай, после чего шу готов к чаепитию.

Первый пролив завариваем около 30 секунд. Даже с таким недолгим завариванием мы уже получаем насыщенный настой как по цвету, так и по вкусу. В чае раскрывается крепость, граничащая с горчинкой. Пока что здесь вкус нейтральный, без уклона в один определенный оттенок. Узнаются и мокрое дерево, и очень лёгкий грецкий орех, и мокрая кожа. 

Второй пролив завариваем уже минуту. Настой сразу же стал совсем черным, а вкус – разнообразным и еще более крепким. Появился угольный оттенок на языке – довольно редкий и интересный вкус.

Третий пролив оставляем на полторы минуты. Настой остается черным, но такой явный угольный оттенок немного отступил. Крепость чая сохранилась.

Далее мы понемногу увеличиваем время заваривания на 30 секунд, что позволяет нам ещё несколько проливов наслаждаться ярким, концентрированным вкусом и приятным вяжущим ощущением в послевкусии. Белый лотос интересно меняется на первых проливах, после третьего уже становится стабильным и держится так до самого конца. Нам удалось сделать пять уверенных проливов, то есть 8гр достаточно для литра воды. 

Многогранный, необычный, угольно-древесно-ореховый, этот чай угодит вам с вероятностью в 100%. Его можно пить и на ежедневной основе, и сделать праздничным чаем для особых гостей. Интересный дизайн и универсальный вкус делают из него претендента на идеальный подарок чаеману. 

Отламывайте себе кубик и приятных чаепитий!