Шу пуэр – китайский черный чай, который выращивается и производится в провинции Юньнань на юге Китая. Эта горная провинция граничит с Тибетом, Вьетнамом и Лаосом. Население провинции составляет 45 млн. человек. Здесь расположено несколько десятков крупных чайных фабрик, где и производится шу пуэр. К наиболее известным фабрикам относятся: Чжунча, Даи, Гоянь, Ланхэ, Сягуань, Хайвань, Хундэ, Ланьцан и другие компании. В Юньнани расположено и огромоное множество мелких чайных фермерских хозяйств, на которых производится известный на весь мир чай.

Шу пуэр приобрел свою известность благодаря незабываемому вкусу и аромату. Кто-то называет его земляной чай или чай, который закапывают в землю. Кто-то при чаепитии говорит, что шу пуэр имеет запах сырости или прелости. Интернет-магазин чая “ДАЙЧАЙ” предлагает более 40 различных шу пуэров, каждый из которых имеет свои нотки и оттенки вкусов. Здесь можно почувствовать множество ароматов: ореховый, древесный, сливовый, землистый, запах коры, запах мокрого сена, вообщем, палитра вкусов и ароматов шу пуэра безгранична. Иногда при дегустация шу пуэра в нашей команде происходит спор, относительно вкусовых ноток, но мы с уверенностью может утверждать одно – шу пуэр – потрясающий чай, который индивидуален и не похож на остальные виды чая.

Свою индивидуальность шу пуэр получил благодаря способу приготовления, в основе которого лежит подвяливание чая во влажных кучах, где происходит ускоренная ферментация или старение чая. В результате такого подвяливания и появляются такие землянистые нотки и ароматы сырости. Потом чай высушивают, прессуют или продают в рассыпном виде.

Шу пуэр, пожалуй, единственный чай, который, как утверждают многие источники, можно пить на голодный желудок.

Полезные свойства шу пуэра:

– способствует выведению шлаков;

– благоприятен для похудения;

– заряжает энергией;

– улучшает обмен веществ;

– улучшает настроение.

Китайский шу пуэр после чаепития обязательно пробуждает аппетит.

Хранение шу пуэра:

Китайский шу пуэр хранят как в прессованной, так и рассыпной форме. Этот чай совсем не боится возраста и может храниться десятилетиями, поэтому купленный Вами блинчик пуэра будет спокойно храниться в домашних условиях на протяжении многих лет, которые только добавят ему новых вкусовых ноток. При хранении важно помнить, что чай не любит посторонних запахов.

Как заваривать шу пуэр:

Правильного заваривания не существует. Каждый чаеман имеет свои секреты заваривания шу пуэров. Мы можем предложить традиционные способы заваривания шу пуэра и те, к которым привыкли сами:

• заваривание проливом в глиняном чайнике;
• заваривание проливом в глиняной гайвани;
• варка пуэра на огне;
• заваривание в классическом чайнике;
• заваривание в термосе (дорожный вариант);
• заваривание в типоте;
• заваривание чая в колбе.

Каждый из этих способов позволит насладиться незабываемым вкусом и ароматом чая, главное помнить то, что шу пуэр любит кипяток близкий к 100º. Поэтому мы рекомендуем использовать для заваривания посуду из глины, которая удерживает тепло, и в то же самое время, позволяет чаю дышать. Конечно, если добавить к этому процессу чайную доску, красивые пиалы, сливник, сито, чайные инструменты, благовония, то это станет настоящей чайной церемонией, которая позволит погрузиться в чайный мир и насладиться моментом…

Заказ, доставка, оплата

Купить чай шу пуэр можно в интернет–магазине ДАЙЧАЙ, выбрав из большого разнообразия сортов на любой вкус и формат: прессованный или рассыпной, блинчик или точа, 357 грамм или 250, 100 грамм или.

Вы можете купить шу пуэр даже небольшую часть прессованного блинчика. Мы бережно отломим выбранный вами сорт пуэра и надежно упакуем в плотные фирменные зип-лок пакеты и запаяем так, чтобы посторонние запахи при пересылке не беспокоили Ваш чай. Необходимо только выбрать то, что больше соответствует вашим предпочтением и оставить заявку на нашем сайте. Купить чай Вы можете также и в Краснодаре, при этом, если Вы сделаете заказ чая на сайте в интернет-магазине заранее и произведете оплату, то Вам не придется ждать пока его упакуют в пункте выдачи.

Купить шу пуэр с бесплатной доставкой. Ознакомьтесь с условиями бесплатной доставки по ссылке. Курьерская служба СДЭК или Почта России доставит заказ по адресу или в пункт выдачи. В карточке товара любого чая шу пуэр указаны ориентировочные сроки доставки в Ваш город.

Если Вы не можете сами выбрать подходящий сорт чая шу пуэр, мы с удовольствием поможем Вам, подберем разные вкусы и ароматы.