Наименование : Габа ТаоюаньКлассификация : Тайваньский улунФорма выпуска : РассыпнойАртикул : 00878

Дата изготовления: 2021 год

О СУХОМ ЧАЕ Аромат: яркий аромат классического белого хлеба с жареными нотками и кисло-сладким акцентом Внешний вид: тёмный лист, скрученный в небольшую сферу

Цельность листа: лист сохранил свою структуру

О ГОТОВОМ ЧАЕ Вкус готового чая: насыщенный, крепкий, ярко ощутимая кислинка, становится ощутимее с проливами Аромат готового чая: мягкость, свежая листва, зелень Цвет настоя: светло-желтый, переходящий в золотисто-медовый

Послевкусие: слегка вяжущее, сладкое, недолгое

ДЕГУСТАЦИЯ ГАБЫ ТАОЮАНЬ

Для дегустации габы Таоюань мы подготовили 8 грамм заварки, литр воды температурой 95° и гайвань для чаепития методом пролива.  Горячую гайвань наполняем сухим листом и сразу ощущаем яркий аромат белого дрожжевого хлеба. В запахе и мягкая сердцевина, и жареная темная корочка. На периферии ощущается лёгкая кисло-сладкая нота. Аромат очень многообразный и насыщенный.  После того, как помыли чай, заливаем первый пролив и держим его около 15 секунд. Настой получается приятного светло-медового оттенка. Аромат у настоя передает уже более классические, жжёные акценты. У этой проливки мягкий, кисловатый вкус, который почти сразу сменяется сладостью на языке.  На втором проливе мы дали чаю настояться, из-за чего ярче стала ощущаться кислинка и появилась вязкость. Настой потемнел, стал более оранжевым и крепким. 

На каждом последующем проливе чай выдавал те же вкусовые и ароматические свойства, после 4 пролива утратил кислинку. Габа Таоюань отлично подходит для быстрого вечернего отдыха – ненавязчивые, мягкие вкус и аромат помогают полностью расслабиться. Ее можно заварить способом настаивания в чайнике, не боясь потерять вкусовые особенности чая.