Наименование : Минцзян ОрганикКлассификация : Улун ГабаФорма выпуска : РассыпнойАртикул : 01017

Дата изготовления: 2024 год
Тип фракции чайного листа: крупный лист

О СУХОМ ЧАЕ Аромат: очень насыщенный, ягодный, кислый, сладкий Внешний вид: крупный темный лист с веточкой

Цельность листа: лист сохранил свою структуру

О ГОТОВОМ ЧАЕ Вкус готового чая: многогранный, постоянно трансформирующийся, кислый, сладкий, основная нота – пчелиная перга Аромат готового чая: тонкий, нежный, ощущаются малина, изюм, чернослив Цвет настоя: светло-карамельный

Послевкусие: долгое, постепенно раскрываются ноты жжености

ДЕГУСТАЦИЯ УЛУНА ГАБА “МИНЦЗЯН ОРГАНИК”

Знакомимся с ароматом сухой заварки и ощущаем огромный спектр ароматов. На поверхности – ягодная кислинка, которая постепенно раскрывается, углубляется. Появляется сладость, напоминающая изюм или чернослив. Сырье состоит из цельных кустов – верхних листов на веточке. Согреваем нашу гайвань, засыпаем 7 грамм на 200мл, а после заливаем горячей водой в 95°. Чай решаем не промывать, тайваньские улуны отличаются чистотой сырья. Настаиваем первый пролив около 30 секунд, сливаем в сливник и улавливаем в воздухе те же насыщенные ягодные акценты. Настой получается светлым, чистым. На поверхности аромата чая яркие, сладкие ягодные нотки, при этом букет сложный, в нем много разных плодов, из-за чего он немного напоминает компот. Из глубины постепенно на языке раскрывается кислинка, характерная для габы. Советуем делать небольшие паузы в чаепитии, чтобы насладиться послевкусием, здесь оно долгое и многогранное, дополняется новыми жаренными оттенками.  Второй пролив завариваем также 30 секунд, настой значительно потемнел, стал темно-желтым. На вкус чай также стал крепче, первый пролив был очень нежным, а здесь на первый план выходит больше кислых акцентов. Сначала на языке распространяются они, а следом уже знакомые женные ноты.  Третий пролив выдерживаем 40 секунд, а последующие по минуте. В целом вкус чая одновременно ровный и вместе с тем постоянно трансформирующийся. Но трансформируется он в одних и тех же рамках: сладость изюма, кислинка чернослива и жженость. Если близко вдыхать аромат настоя, вы будете ощущать именно эти черты, но по комнате разлетается иной, медовый аромат, который дополнительно наполняет вкусовые рецепторы.  Мы заваривали чайник еще раз, потому что весь подготовленный литр закончился, а чай еще и не думал слабеть. По итогу нам удалось сделать еще 2 пролива, но крайний получился уже более легким.  Минцзян Органик своим многогранным вкусоароматическим букетом порадует любого: и опытного чаемана, безусловно удивит новичка. Такой чай подходит для встречи с важными, дорогими сердцу людьми. Он одновременно расслабляет и улучшает настроение, располагает к приятной беседе. Советуем этот чай исключительно для пролива, так чай будет радовать дольше. 

Приглашайте друзей на чай и приятных чаепитий!