Наименование : Габа Меркурий (Space Gaba tea collection)Классификация : Тайваньский улунФорма выпуска : ПрессованныйАртикул : 00774

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЧАЯ
Дата изготовления: март 2018 года

ПРОИСХОЖДЕНИЕ ЧАЯ Страна-изготовитель чая: Тайвань

Место изготовления чая: чайное хозяйство Лу Гу, Formosa Taiwan Tea

ОПИСАНИЕ
Коллекционный 150-граммовый блинчик из “космической” серии прессованных ГАБА чаев, названных именами планет Солнечной Системы. Чай изготовлен в чайном хозяйстве Лу Гу.

В упаковке использованы особые экологичные “пищевые” материалы: корейская рисовая бумага и тайваньские соевые чернила.

ГАБА чай “Меркурий” имеет несильную прессовку – лист хорошо разбирается руками или при помощи пуэрного ножа. Чай представляет из себя слабоскрученные полусферы тёмного, местами тёмно-зеленого цвета, также встречаются черенки чайного растения.

Аромат сухого чая тёплый, сладкий, маслянистый: топлёное молоко, крем-брюле, сливочное масло, бисквит, пломбир. В глубине аромата сухого листа чётко прослеживается огонь углей, на которых пропекали этот чай. В прогретом чайнике в аромат добавляются еще “овсяное и кунжутное печенье”.

Заваренный чай на протяжении чаепития имеет насыщенный, сочный аромат топлёного молока, пломбира, жареных орешков, печёных каштанов, лесного ореха, халвы. Также прослеживается легкая морская тема.

В пустой чашке из-под чая аромат пломбира в шоколаде, халвы, щербета, выпечки с вишней. Сладкий, “липкий” аромат.

Вкус чая маслянистый, бархатный, сладковато-кисленький, с толикой солоноватого “умами”. Из вкусовых ассоциаций выделяются: сливочное масло, печёные каштаны, солёная карамель, печенье “Юбилейное”.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ Температура воды: 95-100 градусов Порция чая: 6-8 грамм Рекомендуемая посуда: глиняный чайник, гайвань Способ заваривания: многократным проливом Количество проливок: 6-7

Другие способы заваривания: колба, супер-колба, типот

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ХРАНЕНИЮ ЧАЯ УЛУН
Команда “ДАЙЧАЙ” рекомендует хранить чай улун в сухом месте при комнатной температуре, без посторонних запахов.