Чайный магазин “Дайчай” содержит множество разнообразных видов чая. Здесь вы найдете лучшие китайские сорта, чай из Японии и острова Тайвань. Для тех, кто хочет попробовать что-то новое, предлагаем грузинские сорта. На Северном Кавказе чай считают лекарством горцев. Его пьют чистым или с добавлением фруктов и трав.

Грузинский чай обладает очень древней и интересной историей. Производство началось еще в Российской Империи. Был период, когда выращивание чайных растений в Грузии саботировали, сокращали ручные сборы листьев для премиальных сортов. Сейчас время изменилось, и к культивированию чая совсем другое отношение. Чайные растения выращиваются в районе Гурия, высота плантаций – 300-450 метров.

У нас вы можете купить грузинский чай двух видов – черный и зеленый. Сбор листьев выполнен в 2021 году, продукт представлен в рассыпном виде.

Чем уникален чай, выращенный в Грузии

Грузинский чай – это один из самых важных элементов сельскохозяйственной структуры в Грузии. По своей важности выращивание чая приравнивается к выращиванию винограда. Хотя чайная индустрия отстает от виноградной, она активно развивается и совершенствуется.

Чайные плантации в Грузии располагаются в ее западной части, поскольку климат этих мест отлично подходит для выращивания чая. Напиток  отличается своим насыщенным цветом, ярким вкусом и терпким ароматом.

Есть интересный момент о традициях употребления чая в Грузии. Как ни странно, грузины советуют пить чай из бокалов для вина. Объясняется такая рекомендация очень просто: высокая ножка не даст обжечься, а узкое горлышко бокала сохраняет аромат напитка.

Рекомендации по завариванию грузинского чая

Наиболее приемлемый способ – многократный пролив одной заварки. Допускается заваривать до семи раз. Посуду можно выбрать любую, удобную для вас – гайвань, чайник, типот, колбу и другие.

Есть один секрет. Заваривая чай, не обдавайте чайный лист крутым кипятком. Оптимальная температура для заваривания черного чая – 80-85 градусов. Для зеленого чая рекомендуется выбирать воду еще прохладнее – в районе 70 градусов. Для нежного листа слабой ферментации очень “болезненны” высокие температуры. От этого готовый напиток приобретает тягучесть и может горчить.

Несколько слов о воде. Ее температура несомненно важна, но еще больше внимания следует уделять чистоте. Соли и примеси значительно искажают вкус напитка. Вы можете этого не осознавать до тех пор, пока не сравните – насколько изменится впечатление о напитке, если заменить простую воду на мягкую и чистую. Если вы любите путешествия и экспедиции в горы, попробуйте заварить грузинский чай (как и любой другой вне зависимости от страны-производителя), набрав воду из родника. Вы будете поражены!

Кстати, чтобы напиток всегда радовал, правильно храните продукт – в сухом месте, где нет посторонних запахов (например, специй).

Как заказать грузинский чай в нашем магазине?

“Дайчай”  – больше чем чайный магазин. Мы стремимся сохранить традиции чаепития и развивать чайную культуру. У нас особые условия для клиентов, для которых чай занимает важное место в жизни.

Мы предлагаем программу лояльности, с условиями которой можно ознакомиться на сайте. Также мы готовы доставить вашу покупку бесплатно, если сумма заказа превышает сумму, установленную для Вашего региона (см. условия в разделе доставка)

Для жителей и гостей Краснодара предлагаем посетить наш магазин. Вы сможете познакомиться с разными сортами чая, получить полезную консультацию и сделать выбор, который вас обязательно порадует и вдохновит на новые открытия.

Грузинский чай в подарок

Сделайте родным, друзьям или коллегам приятный сюрприз – подарите вкусный и качественный чай из Грузии. Для всех, кто неравнодушен к чаепитиям, это будет очень ценный подарок. Мы поможем красиво упаковать и отправим в другой город или по нужному адресу в Краснодаре, если вручить презент лично затруднительно.

Если у вас остались вопросы, напишите нам в социальных сетях или позвоните по номеру, указанному на сайте. Будем рады вас видеть в числе подписчиков на каналах в Телеграм, Яндекс.Дзен и других площадках. Присоединяйтесь к сообществу ценителей качественного чая и чайной культуры.