Я помню как впервые обратил внимание на чайную доску. Это было много лет назад в далеком 2007 году. Чайная церемония казалась такой сложной и непостижимой, что невозможно было представить, как спустя несколько лет буду заваривать чай именно таким способом и иметь в своем обиходе 3 доски, 5 глиняных чайников, несколько десятков пиал и чайных аксессуаров. […]

Какой чай вы предпочитаете другим? Если вы еще не знакомы с китайским чаем, вот несколько причин его непременно попробовать. Китайский чай вкусный Когда мы пьем обычный пакетированный чай, мы не думаем о вкусе. Добавляем сахар, подсластители в виде варенья и меда. Такой чай не имеет своего вкуса, который бы нам нравился. Это просто напиток. У […]

Голова болит уже больше часа, стук в висках передается в затылок и боль усиливается. В глазах плывет снег, стараюсь медленно поворачивать шею, чтобы посмотреть на карабин с веревкой и не рухнуть из-за головокружения. Сергей помогает перестегнуть страховку на следующие перила. После пятиминутной остановки на высоте 5450 удалось подняться на левое колено и теперь главная задача […]

Наименование чая : Чай с горы Лишань 2200 мРоссийская классификация чая : Черный чайКитайская классификация чая : Красный чайФорма выпуска : РассыпнойАртикул : 00500 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЧАЯ Дата изготовления: 2019 год Тип фракции чайного листа: крупный лист ПРОИСХОЖДЕНИЕ ЧАЯ Страна-изготовитель чая: Тайвань Место изготовления чая: Лишань Чайная фабрика: фермерское хозяйство (Хуалянь) РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ Температура воды: 95-100 […]

Двенадцать грамм прессованного Шу, Разделываю плюшку из Юньнани, Влад, сделай кипяточка, я прошу, Прольем пуэрчик в глиняной гайвани. . Легко ломается, хорошее сырье, Лист цельный, крупный и немного рыжей почки, Какой же он душистый, ё-моё, Смотри как ровненько спрессованы листочки. . Трехлетний блин от фабрики Хайвань, На нем подсолнухи, иероглифы и цифры Пока прогреешь ты […]

Ситечко – часть ритуальной буддийской утвари, один из шести предметов монаха, принявшего полные обеты. Когда Будда смотрел на патру, или чашу для подношения, с водой, он видел в ней 84 тысячи насекомых. Водная фауна – главный объект защиты для буддистов. Обычно с помощью ситечка очищали от насекомых воду. Позже оно оказалось вовлечено в чайное дело, […]

Наименование чая : Тайваньский улун «Восточная красавица» (Oriental beauty или Дунфан Мэйжэн), grade АКлассификация чая : Тайваньский улунФорма выпуска : РассыпнойАртикул : 00481 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЧАЯ Дата изготовления: 2019 год Тип фракции чайного листа: крупный лист ПРОИСХОЖДЕНИЕ ЧАЯ Страна-изготовитель чая: Тайвань Место изготовления чая: Тайвань Чайная фабрика: Линмаосэн КАК ЗАВАРИВАТЬ ТАЙВАНЬСКИЙ УЛУН Температура воды: 85-95 градусов Порция чая: 4-6 […]

 1. -Олег, почему ты предпочитаешь китайский чай? -Во-первых – это история: китайский чай пьют на протяжении многих веков, он стал традицией и символом.  2. -Ну а вкусы? Дело же не только в истории!? -Вкусы настолько разнообразны, тут нотки меда, чернослива, полевых трав, орехов. При этом рецепторы каждого человека будут оценивать их по по-своему. Даже в […]

540,00 Наименование чая : Хэкай Шен ЧаЗначение : Шен пуэр из деревни ХэкайКлассификация чая : Шен пуэрФорма выпуска : РассыпнойАртикул : 00450 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЧАЯ Дата изготовления: 2019 год Дата прессовки: 2019 год Тип фракции чайного листа: крупный лист ПРОИСХОЖДЕНИЕ ЧАЯ Страна-изготовитель чая: Китай Место изготовления чая: деревня Хэкай, уезд Мэнхай, провинция Юньнань, Китай Чайная фабрика: фермерское производство О СУХОМ ЧАЕ […]

1 100,00 Размер коробки : 21×10,5×8Артикул : 00678 Для истинных ценителей нежных, легких вкусов. Чайный набор включает в себя 3 вида светлого китайского чая, который никого не оставит равнодушным. Хороший подарок для любого возраста. Удобная деревянная чайная коробочка будет служить долгие годы и не займет много места на кухонной полке. 1. УЛУН ТЕ ГУАНЬ ИНЬ (НЕЖНЫЙ […]

Самовар, лимон, баранки и полный стол сладостей и сдобы – пить чай в России привыкли с размахом. Традиция приравнивать чаепитие к настоящему застолью пришла к нам со времен царей. Причем сохранилась до сих пор. Попить «голого» чайку вряд ли удастся, особенно в гостях. В дополнение к ароматному напитку всегда найдутся конфеты, пирожные или бутерброды. А […]

Забавные зверьки, лягушки, человечки, “будды”, птички, орехи и другие жители чайной доски – все это дополняет ваше чаепитие деталями. Мелкими, но концентрирующими на себе внимание. Это игрушки, которые поливают водой, моют кистью, за ними ухаживают. Они жители чайной доски. Одни из глины, другие из керамики. Деревянные и пластиковые. Металлические и стеклянные. Из камня и других […]

Чай, вокруг которого много разговоров и мифов. Чай, который ассоциируется с древностью. Чай, который хранится десятки лет. Чай, который популярен у коллекционеров. Пуэр это городской округ в китайской провинции Юньнань. Название чая “Пуэр” произошло отсюда. Приготовление пуэра: Основа в приготовлении пуэра – ферментация. В землю чай не закапывают, пуэр ферментируют. Производители Шу пуэра искусственно ускоряют […]

Купи блинчик чая 357 грамм и получи в подарок на выбор пиалу (№8,9,10,11,12) и пробник чая: Чайные фигуркиПредыдущий пост Улуны от А до ЯСледующий пост