За последние 10 лет я выпил сотни сортов чая, и с уверенностью могу сказать, что выбор чая, процесс индивидуальный и не совсем простой. Выбирать чай по «крепости» или «слабости» напитка невозможно, «крепость» может присутствовать в любых видах и сортах, потому как зависит только от количества чайного листа и воды. – Хочу, чтобы чай бодрил, – […]
Наименование : Ягодный джемКлассификация : Красный чайФорма выпуска : Блин, 100 грамм. ВАЖНО! Вес прессованного чая при хранении изменяется на ±1-5%.Артикул : 01645 Красный чай в перессованом виде, изготовлен из сырья из экологически чистого сада на высоте 2200 м. Яркий аромат ягод с ноткой восточных пряностей. Для дегустации возьмем 5гр на 1 литр воды. После первого […]
Многообразие сортов китайского чая обусловлено не только разной степенью ферментации листьев камелии. Значение имеет и местность, на которой выращивают чайное растение. Она может быть равнинной, утесной или горной. В интернет-магазине “Дайчай” представлены уишаньские улуны. В ассортименте около десяти разновидностей. У нас вы найдете настоящий элитный улун Да Хун Пао, вкус и аромат которого восхищают всех […]
Колба для заваривания чая появилась у меня весной 2018 года в поездке по китайской провинции Фуцзянь. На протяжении 2,5 лет я продолжаю удивляться этому простому, и в то же время гениальному изобретению. Чай Те Гуань Инь. История возникновения чая. Особенности производства чая Те Гуань Инь. География чая. Польза для здоровья. Все фотографии сделаны нами в […]
Артикул 00131 Бесплатная доставка при сумме заказа от 4000 руб. Вернем до 10% от стоимости Узнать подробнее
Чайная фабрика “Хайвань” основана 1 ноября 1999 года. САЙТ http://www.haiwantea.com. Основатели компании: г-н Zou Bingliang и г-н Lu Guoling. Месторасположение чайной компании: проспект Гуаннан, район Гуанду, город Куньмин, провинция Юньнань. Объем производства чая: Чай пуэр 3 000 тонн в год, из низ 800 тонн продают на экспорт. Капитализация: 25 млн. юаней (223 900 000 руб.). Площадь чайной […]
Наименование чая : Изумрудное сердцеКлассификация чая : УлунФорма выпуска : Индивидуальный вакуумный пакет, 10 грАртикул : 00825 Изготовлено в 2024 году Тип фракции чайного листа: крупный лист Фабрика Цзибянь возделывает тайваньские кусты на юньнаньских почвах. Чайные плантации расположены на высоте 1900-2500 м. Уникальная почва из вулканического пепла очень плодородна, годовое количество осадков здесь составляет 1900 мм, а […]
Температура воды: 75-80 градусов Порция чая: 6-7 грамм Рекомендуемая посуда: глиняный чайник, гайвань Способ заваривания: многократным проливом Количество проливок: 7-8 Другие способы заваривания: заварочный чайник, термос, варка, колба, супер-колба, типот Способ заваривания чая “Проливом” Дозировка чайного листа На 1 л готового напитка требуется 5-8 гр. чайного листа. Заварочная емкость для чая выбирается индивидуально. Выбор посуды […]
Наименование чая : ЦзиньсуйЗначение : КолосокКлассификация чая : Зеленый чайФорма выпуска : РассыпнойАртикул : 00011 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЧАЯ Дата изготовления: 2018 год Тип фракции чайного листа: крупный лист ПРОИСХОЖДЕНИЕ ЧАЯ Страна-изготовитель чая: Китай Место изготовления чая: Провинция Юньнань Чайная фабрика: фермерское производство О СУХОМ ЧАЕ Аромат: свежий, яркий, травянисто-фруктовый Внешний вид: формы колоска, оливково-зеленый лист с белой почкой Цельность листа: […]
Наименование чая : Шен Пуэр 9948Значение : Приготовлен по рецепту 9948Классификация чая : Шэн ПуэрФорма прессовки : Блин, 357 грамм. ВАЖНО! Вес прессованного чая при хранении изменяется на ±1-3%.Артикул : 00234 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЧАЯ Дата изготовления: 2022 год Тип фракции чайного листа: крупный лист Материал упаковки: бумажная от производителя О СУХОМ ЧАЕ Аромат: выдержанный, спокойный, травянисто-фруктовый с цветочными […]
Наименование чая : Шу Нэн Шэн ЦяоКлассификация чая : Шу пуэрФорма прессовки : Блин, 357 грамм. ВАЖНО! Вес прессованного чая при хранении изменяется на ±1-3%.Артикул : 00054 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЧАЯ Дата изготовления: 2016 год Дата прессовки: 2017 год Тип фракции чайного листа: крупный лист Материал упаковки: бумажная от производителя ПРОИСХОЖДЕНИЕ ЧАЯ Страна-изготовитель чая: Китай Место изготовления чая: Регион Мэнхай, провинция Юньнань […]
Артикул 00111 Бесплатная доставка при сумме заказа от 4000 руб. Вернем до 10% от стоимости Узнать подробнее
Артикул 00260 Бесплатная доставка при сумме заказа от 4000 руб. Вернем до 10% от стоимости Узнать подробнее
Наименование чая : Сун ЧжэньЗначение : Сосновые иглыРоссийская классификация чая : Черный чайКитайская классификация чая : Красный чайФорма выпуска : РассыпнойАртикул : 00014 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЧАЯ Урожай 2023 года Тип фракции чайного листа: крупный лист ДЕГУСТАЦИЯ ЧАЯ “СОСНОВЫЕ ИГЛЫ” Прежде чем описать этот чай, я пил его, чтобы не соврать, раз 50! И при очередном заваривании решил […]
